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主題: [灌水]美味的菠蘿雞丁

  • 天下絕談
樓主回復
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  • 發表于:2012/3/31 10:47:04
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美食菜譜:美味的菠蘿雞丁
 
做法:
1.雞脯肉切丁,姜切末,將雞肉丁,姜末,少許鹽,1勺料酒混勻腌20分鐘
2.菠蘿從1/4處橫切,分“蓋”和“盅”;挖果肉,淡鹽水泡半小時切丁
3.鍋燒水開后下豌豆加少許鹽煮2分鐘撈起
4.鍋中倒適量油,下雞丁炒3分鐘至變色,下豌豆加少許白糖炒2分鐘
5.倒菠蘿丁,快速炒勻盛入盅即可。
(來源微博)
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